Горячие мясные блюда
Бифштекс натуральный
С кровью, умеренно или хорошо прожаренный с жареным картофелем и свежими овощами
Эскалоп на ананасе с шампиньонами, брюссельской капустой и смородиной
Скоблянка по-нижегородски
Филе телятины, жаренное со свежими грибами, помидорами, подается с картофелем «пушкин» и луком фри
Окорок молодого поросенка с гречневой кашей и жареным луком
Филе молодого барашка с чесночным соусом, жареными овощами (картофель, цукини, морковь)
Медвежатина, тушенная в соусе из красного вина с лесными ягодами и дикорастущими грибами
Тушеная шейка кабана с черносмородиновым кисло-сладким соусом, чечевицей и овощным муссом
Корейка свиная пикантная с гарниром из овощей
Запекается со специями (соус по желанию)
Запеченная корейка оленя на облепиховом соусе с картофелем и грибами
Горячие блюда из птицы и дичи
Филе цыпленка, фаршированное сыром, грибами
С жареным картофелем, цветной капустой, кабачками, баклажанами
Цыпленок табака
Котлета по-киевски
Тонкое куриное филе, пропитанное растопленным маслом с ароматом чеснока и укропа, в хрустящей золотистой корочке
Перепелки по-лукулловски с брусничным вареньем
Кролик, тушенный в сметане
Подается традиционно по-русски, в горшочке
Горячие овощные блюда
Вегетарианское блюдо
Для тех, кто соблюдает пост, наш шеф-повар приготовит с учетом Ваших пожеланий то, что предпочтительнее для Вас сегодня: цветная капуста, морковь, зеленый горошек, шампиньоны, помидоры, сладкий перец, запеченные с соусом
Цветная капуста в тесте жареная с соусом или сметаной
8 Мучные горячие блюда
Пельмени в горшочке с копченостями и шампиньонами
Пирожки в ассортименте:
С капустой, грибами, мясом, с луком и яйцом
Курник
Пирог из говядины с шампиньонами и луком зеленым, курицы с рисом, яйцом и зеленью
Десерт
Нежное лаймовое суфле со свежей клубникой и фисташками
Блинчики с земляничным кремом
Малиновая тарталетка на ванильном соусе
Мороженое ассорти
Восхитительная композиция из мороженого и щербета со свежими фруктами
Фруктовый салат
Ассорти из свежих фруктов
Свежие ягоды сезона
Со взбитыми сливками, сладким соусом по желанию
Горячие напитки
Кофе эспрессо
Кофе каппучино
Кофе по-восточному
Кофе без кофеина
Чай английский
Чай китайский
Чай цейлонский
Чай индийский
Чай ароматный в ассортименте
Фиточай
Ромашковый, шиповниковый, мятный
Холодные напитки
Клюквенный морс
Русский квас
Дата добавления: 2020-11-18; просмотров: 417;