Встречается под названиями: водяной перец, водяная гречиха, горчица дикая, горчишная трава.

Горец перечный – однолетнее травянистое растение. Стебли голые, высотой 20-50 (70) см, красноватые, обычно прямостоячие, от основания умеренно ветвистые, нередко слегка коленчато-изогнутые. Листья очередные, продолговато-ланцетовидные со стеблеобъемлющими раструбами. Раструбы красноватые, цилиндрические, по краю иногда с короткими ресничками. Свежие листья имеют жгучий вкус. Цветки мелкие собраны в тонкие, рыхлые, поникающие прерывистые колосовидные кисти. Плоды яйцевидные черные или темно-коричневые орешки. Цветет с июля по сентябрь.

Горец перечный широко распространен по всей Европейской части СНГ и Сибири (кроме Крайнего Севера), на Кавказе, реже в Средней Азии и на Дальнем Востоке. Растет по сырым берегам водоемов, сырым лугам, редколесьям и обочинам лесных дорог. Горец перечный в Республике Беларусь произрастает по всей территории, нередко.

Химический состав

В траве содержатся флавоноиды (2-2,5%): рутин, кверцетин, гиперозид, кемпферол и др.; витамин К, дубильные вещества, эфирное масло, органические кислоты, аскорбиновая кислота, сапонины, алкалоиды, фенолкарбоновые кислоты, кумарины и др.

Заготовка, первичная переработка и сушка

Траву собирают во время цветения, при этом облиственные цветущие части растения срезают серпом или ножом на высоте до 4-5 см от поверхности почвы, оставляя грубые нижние части стеблей. Для возобновления зарослей горца перечного необходимо оставлять хотя бы один хорошо развитый его экземпляр на каждый 1 м² заросли.

Собранную траву очищают от земли, примесей (случайно попавших частей других растений), пожелтевших, пораженных вредителями и болезнями частей горца перечного и возможно быстрее отправляют на сушку.

Для сушки сырье раскладывают тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе, в тени. Лучше всего сушить сырье в сушилках с искусственным обогревом, нагревая сырье не выше 40-50°С. Сушка считается законченной, если сырье при сгибании ломается.

Стандартизация

Качество сырья регламентирует ГФ ХI. (Содержание суммы флавоноидов в пересчете на кверцетин не менее 0,5%).

Лекарственное сырье

Цельные или частично измельченные цветоносные облиственные побеги длиной до 45 см без грубых нижних частей.

Хранение

На складах сырье хранят на стеллажах в сухом, хорошо проветриваемом помещении, в защищенном от света месте.

Основное действие.

Кровоостанавливающее (чаще всего при маточных и геморроидальных кровотечениях).

Применение

Настой и жидкий экстракт травы горца перечного применяют в качестве кровоостанавливающего средства при маточных и геморроидальных кровотечениях, одновременно обладают болеутоляющим действием.

О род. назв. Polygonum, i, n см. выше.

Вид опред. persicariae, ae, f. образовано от лат. persica,, ae, f. (персик) из-за сходства листьев с листьями персикового дерева.