Лептоспироз. Ку-лихорадка. Хламидиоз.


Если установлен лептоспироз и есть дистрофически изменения мышц или желтушечность, тушу и внутренние органы направляют на утилизацию.

При отсутствии дистрофических изменений и желтушечности тушу субпродукты выпускают после проваривания, а пораженные органы кишечник утилизируют.

При установлении у животных Ку-лихорадки, хламидиоза ту и органы без изменений выпускают после проваривания. Измененные органы, а также кровь утилизируют.

При хламидиозе животных кишечник, пищевод, мочевой пузырь - отсутствии в них патолого - анатомических изменений используют после обработки 0,5%-им раствором формальдегида в течение 30 минут. Кости проваривают в течение 2,5 час.

Туши и другие продукты, полученные от забоя животных которые реагируют положительно при исследовании на лептоспирз хламидиозы, Ку-лихорадку, и при отсутствии в них клинических признаков или патолого - анатомических изменений в мышечной ткани и органах выпускают без ограничений.

Шкуры, волос, рога и копыта, полученные от забоя животны клинически больных лептоспирозом, хламидиозом или Ку-лихорадкз выпускают после дезинфекции.

Бешенство.

При установлении признаков бешенства тушу внутренними органами и шкурой уничтожают.

Тушу и другие продукты забоя, полученные от животны покусанных больными бешенством животными, уничтожают.

При забое клинически здоровых живота неблагополучной относительно бешенства группы туши и других продукты забоя направляют на промпереработку.

Паратуберкулез (паратуберкулезный энтерит, болезнь Иона).

При наличии патологических изменений в кишечнике, брыжейки, лимфатических узлах, гортани, межчелюстном пространстве (отеки головы) измененные органы и кишечник с брыжей направляют утилизацию, а тушу и другие продукты забоя - на промпереработку.

Истощенные туши, а также органы, при наличии в них поражений, утилизируют.

Шкуры дезинфицируют.

Лейкоз.

При любой форме лейкоза в случаях поражения лимфатических узлов туши, нескольких паренхиматозных органов или при выявлении лейкозных разрастаний (бляшек) на серозных покрова независимо от упитанности, тушу и другие продукты забоя (шкур) утилизируют.

При поражении отдельных лимфатических узлов органов, но при отсутствии изменений в скелетной мускулатур такие лимфатические узлы и органы направлюють на утилизацию, а непораженные органы используют в зависимости от результат микробиологичного исследования.

При позитивном результате гематологического исследования животного на лейкоз, но при отсутствии патологических изменений, присущих лейкозу, тушу и органы направляют на изготовление вареных колбасных изделий, мясных хлебов, консервов, а при позитивном результате только иммунологического исследования животного, продукты забоя используют для изготовления вареных колбас.

Шкуры при кожной форме лейкоза утилизируют, а при других формах - дезинфицируют.



Дата добавления: 2022-07-20; просмотров: 102;


Поиск по сайту:

Воспользовавшись поиском можно найти нужную информацию на сайте.

Поделитесь с друзьями:

Считаете данную информацию полезной, тогда расскажите друзьям в соц. сетях.
Poznayka.org - Познайка.Орг - 2016-2024 год. Материал предоставляется для ознакомительных и учебных целей.
Генерация страницы за: 0.007 сек.