Парообразование (испарение и кипение). Конденсация. Удельная теплота парообразования.

Свойства паров, жидкостей и твердых тел.

Парообразование (испарение и кипение). Конденсация. Удельная теплота парообразования. Насыщенный и ненасыщенный пар, их свойства. Влажность воздуха и ее измерение.

Плавление и отвердевание тел. Удельная теплота плавления. Удельная теплота сгорания топлива. Уравнение теплового баланса для простейших тепловых процессов.

Поверхностное натяжение жидкостей. Сила поверхностного натяжения. Смачивание. Капиллярные явления.

Кристаллические и аморфные тела. Механические свойства твердых тел. Виды деформаций. Модуль Юнга.

Парообразование (испарение и кипение). Конденсация. Удельная теплота парообразования.

Жидкое состояние вещества характеризуется ближним порядком расположения молекул. Из-за малой сжимаемости жидкости сохраняют свой объем, благодаря текучести принимают форму сосуда.

Парообразование – процесс перехода вещества из жидкого состояния в газообразное, сопровождающийся поглощением энергии.

Испарение – вид парообразования, происходит с поверхности жидкости при любой температуре. Интенсивность испарения зависит от:

- площади поверхности жидкости;

- температуры жидкости;

- наличия ветра.

Кипение – процесс интенсивного парообразования, происходящий по всему объему жидкости при постоянной температуре, называемой температурой кипения.

Условие кипения: кипение происходит при температуре, когда давление насыщенного пара жидкости становится равным атмосферному или немного превышает его.

Температура кипения зависит от:

- давления газа над поверхностью жидкости;

- наличия примесей.

Кипение наступает при определенной температуре лишь тогда, когда жидкость содержит маленькие пузырьки растворенного в ней воздуха или другого газа. Если таковые отсутствуют (жидкость предварительно очищена длительным кипячением), то жидкость можно нагреть до температуры более высокой, чем обычная точка кипения. Такая жидкость называется перегретой.

Конденсация – процесс перехода вещества из газообразного состояния в жидкое, сопровождается выделением энергии.

Удельная теплота парообразования – скалярная физическая величина, характеризующая способность вещества к испарению; численно равна количеству теплоты, необходимому для преобразования единицы массы жидкости в пар при температуре её кипения.

Количество теплоты, необходимое для испарения массы т жидкости, вычисляется по формуле: , где r – удельная теплота парообразования.

B системе SI: .

Удельная теплота конденсации равна удельной теплоте парообразования.