Задание 1 Определение и описание видов эфиромасличных растений

Материалы и оборудование: лупы, иголки, наборы плодов, гербарий растений с цветками.

Пояснения к заданию. Эфиромасличные растения различаются в основном по листьям и плодам. Листья разнообразной формы в зависимости от расположения на стебле. Плоды у всех указанных видов небольшие (3-5 мм), шаровидной или удлиненной формы. Каждый плод состоит из двух сухих, нераскрывающихся плодиков с одним семенем. Плоды имеют продольные ребрышки. Листья и плоды отличаются сильным ароматом, специфическим для каждого вида.

Ход работы:

1) ознакомиться по гербарию с характером листьев и зарисовать нижний и верхний лист;

2) рассмотреть под лупой плоды, описать и зарисовать их;

3) ознакомиться с ароматом плодов отдельных видов.

Основные отличительные признаки эфиромасличных различий

Вид	Листья	Плод
форма	поверхность	окраска
Кориандр	нижние – перистые, верхние – сильно рассеченные	шаровидная	слабо ребристая	желтая
Анис	нижние – округлые, верхние – трехраздельные, сильно рассеченные	яйцевидная	продольно-ребристая с волосками	серо-зеленая
Тмин	трояко-перисторассеченные	продолговато-овальная, слегка изогнутая и сплюснутая	заметно ребристая	желто-бурая
Фенхель	сильно рассеченные на узкие линейные дольки	продолговато-гнутая	то же	серо-зеленая

Прядильные культуры

Прядильные культуры разделяются на две группы. Представители первой, так называемые лубяные прядильные растения, образуют пучки длинных волокон в лубе своих стеблей. Главные лубяные культуры – лен и конопля; прочие культуры – кенаф, канатник, рами и джут имеют меньшее распространение. Вторая группа представлена главнейшим прядильным растением – хлопчатником, у которого растительные волоконца образуются из клеток эпидермиса семян.

Общая характеристика прядильных растений

	Лен	Конопля	Хлопчатник
Латинское название	Linum usitatissimum L.	Cannabis sativa L.	Gosyipium hirsutum u Goss. Barbadense L.
Семейство	льновых	коноплевых	мальвовых
Происхождение	Евразия	Азия	Азия, Америка, Африка
Элементарное волокно	в лубяных пучках	в лубяных пучках	на кожуре семян