Описание и растворимость
Колларгол - зеленовато- или синевато-черные пластинки с металлическим блеском (напоминающие кристаллы йода или KMnO4), без запаха.
Растворим в воде с образованием коллоидного раствора.
Протаргол - коричнево-желтый или коричневый легкий порошок без запаха, гигроскопичен.
Медленно растворим в воде с образованием коллоидного раствора, практически не растворим в спирте и в хлороформе.
Растворы прозрачны в проходящем свете и опалесцируют в отражённом.Растворы готовятся с учётом особенностей технологии приготовления.
Подлинность
При доказательстве подлинности определяют серебро и белок:
Определение серебра Ag+
1. ФС Для обнаружения серебра в колларголе и протарголе его необходимо перевести в ионное состояние. Для этого проводят минерализацию полным озолением (прокаливанием, нагреванием, сжиганием при определении белка). Полученный остаток (золь) растворяют в разведенной азотной кислоте, фильтруют. В фильтрате с НСI разведенной образуется осадок AgCl↓ - ФС реакция на ион серебра Ag+.(см.AgNO3 ).
Определение белка
2.ФС Сжигание, нагревание ЛB до обугливания – распространяется запах жженого рога (шерсти).
3.ФС Биуретовая проба – основана на свойстве соединений, содержащих пептидные (амидные) связи образовывать с ионами меди (II) в щелочной среде комплексное соединение фиолетового цвета.
Для ее выполнения исследуемые вещества нагревают до кипения в присутствии кислоты хлористоводородной, при этом происходит гидролиз белка на амикислоты. Раствор фильтруют, к фильтрату добавляют натрия гидроксид (до нейтральной рН) и меди сульфат.
где R1 и R2 - радикалы кислот, которыми образован пептид (дипептид).
4. ФС Реакция отличия колларгола от проторгола - реакция образования серебролизальбиновой кислоты. Образуется эта кислота при добавлении разведенной хлороводородной кислоты к раствору золя колларгола (1:50), выдаёт тёмно-бурый осадок, при подщелачивании осадок растворяется. Протаргол этой не даёт.
Дата добавления: 2022-07-20; просмотров: 68;