Язык Solea solea (Linnaeus, 1758)

Плоская рыба с овальным и асимметричным телом (глаза на правой стороне). У грудного плавника на той стороне, где глаза, кончик черный. (А) (рис. 5).

Округлое рыло. Маленький рот полукруглой формы, достигающий нижней стороны правого глаза. Спинной плавник и анальный плавники с широким основанием. Грудной плавник на той стороне, где глаза, короче, чем на противоположной. Прямая боковая линия. Высокая концентрация слизи на теле. Цвет той стороны, где глаза, от серовато-коричневого до красновато-коричневого с крупными разбросанными пятнами. Слепая сторона белая. Продолжительность жизни примерно 20 лет.

Средний/максимальный вес (кг): 0,6/5

Средняя/максимальная длина (см): 35/70

Условия обитания

Бентосный морской вид, живет на песчаном и скалистом дне на глубинах от мелководья до 200 м, зимой перемещается на глубину. Также обнаруживают в эстуариях. Способен мигрировать на дальние дистанции, образует значительные стаи в определенных районах, например, Бискайском заливе. Ночной образ жизни, спокоен в дневное время, закапывается в песок или ил.

Рисунок 5. ЯЗЫК Solea solea (Linnaeus, 1758)

Распространение

В Восточной Атлантике (у берегов Норвегии). Также встречается в Западной части Балтийского моря, в Северном море, Ла Манше, достигает берегов Сенегала. Встречается в Средиземном море и на юго-западе Черного моря.

Корм: Хищник. В основном питается бентосными беспозвоночными, полихетами, моллюсками, и ракообразными. Питается ночью.

Размножение: Половозрелым становится в 3-5 лет (около 25-30 см). Нерест происходит, в основном в феврале-мае, хотя в Средиземном море может наступить в начале зимы). Инкубация длится около 5 дней (при 12°С), стадия личинки 35 дней (при 18°С). Диаметр икринки 0,9 - 1,6 мм, длина личинки 3,2-3,7 мм.

Системы культивирования: Бассейны

Оптимальные параметры

Культивирование личинок Подращивание

Температура: 18°С Температура: 16-18°С

Соленость: 35‰ Соленость: 30-35‰

Кислород: > 7 мг/л Кислород: > 5 мг/л

Плотность: 60-100 личинок/л Плотность: 20-30 кг/м3

Схема потребления корма: Длительность: 24 месяцев

Конечный вес: 250 г

Выживаемость: 20-30% Выживаемость: 80-90%

Реализация - Товарный вес 250 г

Использование - Свежая, замороженная

Основные преимущества: высокий экономический интерес, широкий рынок. Недавно на рынке появились специальные корма.

Основные проблемы: очень чувствительны к перемещениям. Высокая смертность при переходе на искусственный корм.

Система - Бассейны. Испания (Галисия).

Температура -16°С

Корм - Сухой корм.

Родственный вид: Solea lascaris (носатая солея) , Solea senegalensis

Примечание: Solea lascaris легко отличить от обычного языка по наросту вокруг носового отверстия на той стороне, где нет глаз. Сейчас в Галиции предпринимаются опыты по нагулу в бассейнах.